home recepten Wrap met gerookte zalm, roomkaas en ei

Wrap met gerookte zalm, roomkaas en ei

Name: Wrap met gerookte zalm, roomkaas en ei
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 rode ui; 8 eieren; 3 eetlepels kappertjes; 2 eetlepels zonnebloemolie; 4 large tortillawraps; 200 gram roomkaas; 200 gram gerookte zalm; 40 gram rucola; 2 eetlepels citroensap

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de ui in halve ringen. Klop de eieren los. Laat de kappertjes uitlekken.
2 Verhit ½ el olie in een koekenpan en giet ¼ van het ei in de pan. Leg een tortilla erop en bak een paar min. tot het ei gaar is. Draai de tortilla met het ei om, bak nog ½ min. en leg op een bord.
3 Bestrijk met ¼ van de roomkaas en beleg met ¼ van de zalm, ui, kappertjes en rucola. Besprenkel met ¼ van het citroensap en rol stevig op. Maak zo ook de andere wraps.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	677 kcal
vet	43 gram
verzadigd vet	17 gram
koolhydraten	37 gram
eiwit	34 gram

boodschappen

boodschappen

Wrap met gerookte zalm, roomkaas en ei