4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
recepten Zalmburger met pittige mayo en komkommersalade

Zalmburger met pittige mayo en komkommersalade

ingrediënten


30 min
4 personen
1 theelepel scherpe mosterd

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel geraspte mierikswortel

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

4 hamburgerbroodjes

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 bosje radijsje

dit product is niet beschikbaar

1 bosje peterselie

dit product is niet beschikbaar

1 komkommer

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels paneermeel

dit product is niet beschikbaar

1 bosje lente-/bosui

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel citroensap

dit product is niet beschikbaar

1 eiwit

dit product is niet beschikbaar

500 gram zalmfilets

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

4 satéprikkers

  • 1 Maak een salade van de komkommer, de rest van de bosui, peterselie en radijs. Schep een paar druppels citroensap en 1 eetlepel olijfolie erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de zalmburgers om en om in circa 3 minuten per kant goudbruin en gaar.
  • 3 Snijd intussen de broodjes door en meng de mayonaise met de mierikswortel. Bestrijk de broodjes met de saus en verdeel wat salade erover.
  • 4 Leg de zalmburgers erop en steek de broodkapjes vast met een prikker. Serveer de rest van de salade erbij.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 510 kcal
vet 27 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 33 gram
eiwit 8 gram
nieuwe terugroepacties | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip