- 1 Kook de rijst. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart. Verhit de koekenpan opnieuw op een hoge stand met de olie en bak hierin de zalm.
- 2 Keer de zalm na circa 4 minuten om en voeg de tomaatjes toe. Bak circa 6 minuten op middelhoge stand. Voeg de helft van de sojasaus en de helft van de gember toe. Bak nog 1 minuut en neem de pan dan van de warmtebron.
- 3 Giet de rijst af en meng met de rest van de gember en sojasaus. Schep in een kom en serveer bij de zalm en tomaatjes. Bestrooi met de sesam. Garneer met limoen.