- 1 Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- 2 Snijd het houtachtige uiteinde van 350 g groene asperges. Leg de asperges in de airfryer.
- 3 Bestrijk 4 zalmfilets met 2 el groene pesto. Breng op smaak met peper en bestrooi met 3 el geraspte Parmezaanse kaas. Leg de zalmfilets op de asperges. Bak de asperges en zalmfilets in 8-10 min. lichtbruin en gaar.
- 4 Snijd intussen 1 citroen in partjes. Serveer de zalmfilets met de asperges en partjes citroen.
bereidingstip
Geen airfryer? Bak de zalmfilet met de asperges 12-14 min. op een bakplaat in de oven op 200°C.. Lekker met spaghetti of tagliatelle met gebakken cherrytomaten.
