- 1 Klop de eieren los met zout en peper. Verwarm het bakproduct in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en giet de eieren erin.
- 2 Verdeel de plakjes zalm over het rauwe ei. Laat de omelet met deksel op de pan langzaam garen.
- 3 Snijd de omelet in repen of steek leuke vormen uit en leg ze op een getoaste boterham.
- 4 Versier met een toefje kruidenroomkaas en bestrooi met de kruiden.
bereidingstip
Neem voor de groene kruiden bieslook, dille en peterselie.
