- 1 Meng alle ingrediënten in een kom en zet deze in een pan met heet water. Het water mag niet koken, anders gaat het mengsel schiften.
- 2 Klop goed door met een garde of mixer. Na een paar minuten wordt het mengsel dikker, blijf mixen tot de gewenste dikte.
- 3 Zet de kom in een pan met koud water en klop nog even rustig om het iets af te laten koelen. Zeef de advocaat door een fijne zeef en schenk in een fles.
- 4 Lekker met geklopte slagroom.
bereidingstip
Dit recept is genoeg voor 1 fles advocaat.
