4 personen
gemiddeld
20 min.
tussengerecht
home recepten Zomerse bouillon

Zomerse bouillon

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
2 eetlepels olijfolie extra vergine

dit product is niet beschikbaar

2 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels munt

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels peterselie

dit product is niet beschikbaar

250 gram diepvriesdoperwten

dit product is niet beschikbaar

6 zwarte peperkorrels

dit product is niet beschikbaar

1 kruidnagel

dit product is niet beschikbaar

2 laurierblaadjes

dit product is niet beschikbaar

2 takjes tijm

dit product is niet beschikbaar

bosje peterselie

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

1 winterwortel

dit product is niet beschikbaar

2 stengels bleekselderij

dit product is niet beschikbaar

2 preien

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Breng de bouillon opnieuw aan de kook en laat 10 minu­ten inkoken, zodat de smaak krachtiger wordt. Breng op smaak met zout.
  • 2 Kook de doperwten nog 5 minuten mee. Schep de soep in kommen en bestrooi met de groene kruiden en bosui. Giet olijfolie erover.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 90 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 4 gram