4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Zuurkoolrösti met hüttenkäse en vega-rookworst

Zuurkoolrösti met hüttenkäse en vega-rookworst

ingrediënten


25 min
4 personen
2 bosjes dille

dit product is niet beschikbaar

200 gram hüttenkäse

dit product is niet beschikbaar

2 vegetarische rookworsten

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

3 eieren

dit product is niet beschikbaar

175 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

250 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

2 uien

dit product is niet beschikbaar

500 gram zuurkool

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Meng de zuurkool met de ui en knoflook. Meng in een andere kom de bloem, de melk en de eieren. Roer de groenten erdoor.
  • 2 Verhit de olie en bak hierin schepjes van het zuurkoolmengsel. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 3 Stapel een paar zuurkoolrösti op een bord. Maak af met de hüttenkäse, dille en rookworst.

bereidingstip

Graag wat meer pit in dit recept? Breng het zuurkoolmengsel op smaak met mosterd. . Dit gerecht bevat extra veel calcium en vitamine B6 en C.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 730 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 61 gram
eiwit 29 gram