Culivers (1) kalkoenrollade in rode portsaus, appel-mangocompote en aardappegratin-truffel

Ingrediënten: 24% aardappel, water, 16% parelhoenrollade (52% parelhoenvlees, 32% kippenvlees, emulgator: carrageen, tarwezetmeel, pistachenoten, maltodextrine, maïs, zout, soja-eiwit, stabilisator: e451, abrikozen, smaakversterker: natriumglutamaat, koriander, kleurstof: karamel), 14% appel, 8% mango, volle melk, suiker, rode wijn, 1% rode port, gemodificeerd maïszetmeel, plantaardige olie (zonnebloem, raapzaad, ui), <1% truffelsalsa(champignons, 10% zomertruffel, eekhoorntjesbrood, olijfolie, zwarte olijven (zwarte olijven, water, zout, kleurstof: e579), kappertjes (kappertjes, zout), ansjovis, specerijen, zout, aroma), gepasteuriseerde koemelk, roomboter, <1%sjalottenpuree (82% sjalotten, water, zout, plantaardige olie (zonnebloem), stabilisatoren: guargom, xanthaangom), citroensap, knoflook, zout, aroma (ei, wortel, maïs), natuurlijk aroma, glucosestroop, specerijen, kruiden, citroenvezel, tarwebloem, witte wijnextract, gistextract, plantaardig eiwithydrolysaat (tarwe, soja), plantaardig vet (palm), zuursel, stremsel, aardappelzetmeel, dextrose, groentepoeder (tomaat, knoflook, ui, wortel, prei), gedroogde groenten (ui), specerijextracten, natuurlijk bourbon vanillearoma, gemalen geëxtraheerde vanillestokjes, vanillearoma, geleermiddel: pectine, kleurstof: annatto, caroteen.