- 1 Klop het ei los met de crème fraîche, kerrie en peper en zout.
- 2 Giet dit mengsel over de aardappellaag.
- 3 Bak het gerecht in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
bereidingstip
Lekker met een groene salade.
wijnadvies
Een koel pilsje zal hier goed smaken evenals een frisse, droge witte wijn, uit de Loire, de Elzas of Duitsland.
