- 1 Bereid de mie, laat uitlekken en houd apart.
- 2 Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een grote hapjespan op middelhoge stand. Bak hierin de ui, knoflook, bamigroenten en hamblokjes gaar. Voeg de doperwten toe, verkruimel het bouillonblokje erover en bak even mee.
- 3 Voeg de mie, ketjap en sambal toe aan de pan. Bak nog een paar minuten mee.
- 4 Verhit de overige olie in een koekenpan en bak hierin de eieren. Verdeel de bami over borden en serveer met een gebakken ei. Lekker met sambal en gebakken uitjes.
boodschappen
