De ultieme aardappelpuree

Name: De ultieme aardappelpuree
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 5 grote kruimige aardappels; 300 milliliter slagroom; 2 teentjes knoflook; 1 laurierblaadje; 4 takjes tijm; 25 gram boter; nootmuskaat; bieslook

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de aardappels gaar. Verwarm de slagroom met de knoflook, laurierblaadje en tijm. Neem de pan van de warmtebron en houd apart.
2 Laat de aardappels uitstomen in de pan en pureer de hete aardappels. Zeef de room en giet de helft al roerend bij de puree. Roer dan de boterblokjes door de puree.
3 Klop de rest van de room door de puree tot de gewenste dikte. Bestrooi met nootmuskaat en fijngesneden bieslook.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

De ultieme aardappelpuree