online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Raapsteeltjesstamppot met geitenkaas

Raapsteeltjesstamppot met geitenkaas

ingrediënten

1500 gram kruimige aardappels

400 gram raapsteeltjes

4 tomaten

2 eetlepels olijfolie

125 milliliter crème fraîche

400 gram zachte geitenkaas

2 eetlepels honing


  • 1 Verwarm de ovengrill voor. Kook de aardappelen met zout in circa 20 minuten gaar.
  • 2 Snijd de raapsteeltjes eventueel iets kleiner. Snijd de tomaten aan de bovenzijde kruislings in.
  • 3 Strooi er zout en peper over en sprenkel er olijfolie over. Zet ze op de bakplaat 15 cm onder de grill.
  • 4 Giet de aardappels af. Stamp ze met de crème fraîche en peper naar smaak tot een grove puree.
  • 5 Schep de raapsteeltjes erdoor en houd even warm. Leg de geitenkaas naast de tomaten onder de grill tot de kaas licht kleurt.
  • 6 Druppel een beetje honing op de geitenkaas.
  • 7 Serveer de stamppot met daarop de geitenkaas met honing en daarop de gepofte tomaat.


voedingswaarde

energie 750 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 84 gram
eiwit 24 gram