recepten Turkse pizza

Turkse pizza

Name: Turkse pizza
Total time: 60 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 500 gram bloem; 1 zakje gedroogde gist; 25 gram Griekse yoghurt; 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 ui; 1 groene paprika; 2 tomaten; 1 handje platte peterselie; 300 gram rundergehakt; 2 eetlepels harissa; 2 eetlepels sambal; 1 eetlepel tomatenpuree; 200 gram gemengde sla; knoflooksaus

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Maal in een keukenmachine de ui, paprika, tomaten en peterselie tot een grof mengsel. Meng dit door het gehakt, voeg de sambal, tomatenpuree en een scheut water toe en breng op smaak met zout en peper.
2 Neem het deeg uit de kom, verdeel in 10 gelijke stukken en vorm tot bolletjes. Rol elk bolletje op een stuk bakpapier uit tot een dunne pizza en verdeel het gehaktmengsel erover.
3 Verhit een koekenpan op middelhoge stand en bak hierin de Turkse pizza’s afgedekt 4-5 minuten totdat het gehakt gaar is en de pizza licht knapperig. Serveer de Turkse pizza met de sla en wat knoflooksaus.

bereidingstip

Kijk voor een recept voor zelfgemaakte harissa elders op boodschappen.nl

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	340 kcal
vet	14 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	39 gram
eiwit	13 gram