home recepten Hasselback-aardappels met groene kruiden en krokant spek

Hasselback-aardappels met groene kruiden en krokant spek

Name: Hasselback-aardappels met groene kruiden en krokant spek
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 vastkokende aardappels; 8 zoete aardappels; 2 eetlepels olijfolie; 4 takjes rozemarijn; 150 gram pancetta; 150 gram feta

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de aardappels op een grote lepel en snijd de aardappel met een scherp mes in, tot dunne plakjes. De lepel voorkomt dat je de plakjes helemaal los snijdt.
2 Leg de aardappels in de ovenschaal en bestrijk rondom met olie. Verdeel rozemarijnnaaldjes en stukjes pancetta tussen de schijfjes en maal peper erover. Bak de aardappels in het midden van de oven in circa 1 uur gaar en knapperig.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	295 kcal
vet	14 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	28 gram
eiwit	12 gram

boodschappen

boodschappen

Hasselback-aardappels met groene kruiden en krokant spek